Versatilidade culinária, receitas tradicionais e contemporâneas, técnicas de cozimento especiais e o impecável serviço 5 estrelas: conheça o circuito gastronômico do Casa Grande Hotel.
As nossas cozinhas reverenciam culturas e ingredientes de diversas partes do mundo para proporcionar experiências singulares.
Com seis restaurantes à sua disposição, a cada dia é possível experimentar sabores distintos, que vão dos clássicos temperos brasileiros às particularidades contemporâneas da culinária tailandesa. Em todos os casos, você vai se surpreender com o elevado nível de nossa gastronomia.
Os nossos bares e restaurantes são abertos ao público. Escolha por onde começar e bom apetite.
Experimente a fascinante gastronomia do Thai Restaurante para nunca mais se esquecer. No ambiente sofisticado à beira-mar, você desfruta do melhor da culinária tailandesa em pratos que entregam sabores picantes, exóticos e marcantes.
Uma seleção imperdível de Thai Tapas abre a experiência gastronômica, seguida por elaborados pratos, como o PhadThai, o Sauté de Camarões com Manga e Curry e as Lulas com Salsão e Molho de Ostras. Drinques originais, como o Red Lotus e o Lychee Martini, harmonizam perfeitamente com os ousados sabores.
Premiado por sete vezes consecutivas com o certificado de excelência da Trip Adivisor e reconhecido pela Veja Comer & Beber como o melhor restaurante oriental da baixada santista, o Thai Restaurante certamente terá um lugar especial na sua memória.
No Vila Rica, sua experiência começa no ambiente elegante e intimista à meia luz, e se eterniza em pratos capazes de impressionar até mesmo os paladares mais exigentes.
Especializado em culinária italiana, o Vila Rica oferece um cardápio baseado em receitas tradicionais de diversas regiões da Itália, do norte ao sul do país.
Experimente a saborosa Bracciola com Risotto alla Milanese ou a Polenta Bramata com Ragout de Ossobuco – indicados pelo chef Michel Magano para harmonizar com um dos mais de 100 rótulos de vinhos da casa.
Cortes nobres, ingredientes selecionados, molhos inusitados e a perfeita fusão entre tradição e inovação fazem do Sushi Bar um dos restaurantes japoneses mais conceituados de todo o litoral paulista.
Desfrute de nossos clássicos nigiris, sashimis e makis, que capturam a essência da culinária japonesa. Mas também se surpreenda com opções contemporâneas e inventivas, que trazem um toque de modernidade e criatividade ao seu paladar.
A sua experiência se completa no sofisticado ambiente com vista para o mar e música ao vivo aos finais de semana.
Viva uma experiência gastronômica única, onde os sabores do mar são os grandes protagonistas. Na cozinha do Atlântico Frutos do Mar, cada prato é cuidadosamente preparado com ingredientes selecionados e técnicas culinárias especiais.
Nossos chefs utilizam utensílios diferenciados, como cataplanas portuguesas, frigideiras de cobre e panelinhas de pedra sabão para alcançar diferentes nuances de aromas e sabores.
Experimente também nossos pratos Surf and Turf – a perfeita combinação de ingredientes do mar com a terra.
Aos sábados, nossa tradicional feijoada brasileira com chorinho é a grande atração para você apreciar da disputada varanda, bem de frente para o mar.
Atmosfera informal, pratos leves, lanches, massas finas e sobremesas – no Colonial Café, nós surpreendemos até no mais simples.
O menu versátil conta com opções para todos os gostos: de comidas saudáveis, sem glúten, sem lactose até opções vegetarianas. Mas se ainda assim você quiser fazer algum pedido especial, fale com um de nossos atendentes. Será um prazer lhe atender.
O ambiente com vista para o mar, a decoração autêntica e a culinária saborosa fazem do Casa Grande I e II uma atração imperdível para quem quer conhecer mais sobre o Casa Grande Hotel.
Especializado em cozinha contemporânea, o Casa Grande I e II oferece a possibilidade de experimentar sabores e aromas de diversas regiões do mundo, em buffets completos de café da manhã, almoço e jantar.
Aproveite a oportunidade para experimentar nosso café da manhã tipicamente brasileiro, com uma variedade de frutas, sucos, pães, frios, cereais, iogurtes, bolos, ovos mexidos, tapioca feita na hora e café coado servido na mesa.
Experimente a fascinante gastronomia do Thai Restaurante para nunca mais se esquecer. No ambiente sofisticado à beira-mar, você desfruta do melhor da culinária tailandesa em pratos que entregam sabores picantes, exóticos e marcantes.
Uma seleção imperdível de Thai Tapas abre a experiência gastronômica, seguida por elaborados pratos, como o PhadThai, o Sauté de Camarões com Manga e Curry e as Lulas com Salsão e Molho de Ostras. Drinques originais, como o Red Lotus e o Lychee Martini, harmonizam perfeitamente com os ousados sabores.
Premiado por sete vezes consecutivas com o certificado de excelência da Trip Adivisor e reconhecido pela Veja Comer & Beber como o melhor restaurante oriental da baixada santista, o Thai Restaurante certamente terá um lugar especial na sua memória.
No Vila Rica, sua experiência começa no ambiente elegante e intimista à meia luz, e se eterniza em pratos capazes de impressionar até mesmo os paladares mais exigentes.
Especializado em culinária italiana, o Vila Rica oferece um cardápio baseado em receitas tradicionais de diversas regiões da Itália, do norte ao sul do país.
Experimente a saborosa Bracciola com Risotto alla Milanese ou a Polenta Bramata com Ragout de Ossobuco – indicados pelo chef Michel Magano para harmonizar com um dos mais de 100 rótulos de vinhos da casa.
Cortes nobres, ingredientes selecionados, molhos inusitados e a perfeita fusão entre tradição e inovação fazem do Sushi Bar um dos restaurantes japoneses mais conceituados de todo o litoral paulista.
Desfrute de nossos clássicos nigiris, sashimis e makis, que capturam a essência da culinária japonesa. Mas também se surpreenda com opções contemporâneas e inventivas, que trazem um toque de modernidade e criatividade ao seu paladar.
A sua experiência se completa no sofisticado ambiente com vista para o mar e música ao vivo aos finais de semana.
Viva uma experiência gastronômica única, onde os sabores do mar são os grandes protagonistas. Na cozinha do Atlântico Frutos do Mar, cada prato é cuidadosamente preparado com ingredientes selecionados e técnicas culinárias especiais.
Nossos chefs utilizam utensílios diferenciados, como cataplanas portuguesas, frigideiras de cobre e panelinhas de pedra sabão para alcançar diferentes nuances de aromas e sabores.
Experimente também nossos pratos Surf and Turf – a perfeita combinação de ingredientes do mar com a terra.
Aos sábados, nossa tradicional feijoada brasileira com chorinho é a grande atração para você apreciar da disputada varanda, bem de frente para o mar.
Atmosfera informal, pratos leves, lanches, massas finas e sobremesas – no Colonial Café, nós surpreendemos até no mais simples.
O menu versátil conta com opções para todos os gostos: de comidas saudáveis, sem glúten, sem lactose até opções vegetarianas. Mas se ainda assim você quiser fazer algum pedido especial, fale com um de nossos atendentes. Será um prazer lhe atender.
O ambiente com vista para o mar, a decoração autêntica e a culinária saborosa fazem do Casa Grande I e II uma atração imperdível para quem quer conhecer mais sobre o Casa Grande Hotel.
Especializado em cozinha contemporânea, o Casa Grande I e II oferece a possibilidade de experimentar sabores e aromas de diversas regiões do mundo, em buffets completos de café da manhã, almoço e jantar.
Aproveite a oportunidade para experimentar nosso café da manhã tipicamente brasileiro, com uma variedade de frutas, sucos, pães, frios, cereais, iogurtes, bolos, ovos mexidos, tapioca feita na hora e café coado servido na mesa.
Em um cenário cheio de personalidade e com vista para o mar, desfrute do nosso buffet de café da manhã tipicamente brasileiro, com uma seleção de frutas, sucos naturais, pães, bolos, frios, iorgutes, cereais, ovos mexidos, tapioca feita na hora e café coado servido na mesa.
Dicas do Chef: Experimente também o nosso suco verde.
Local: Salão Casa Grande I e II
Servido diariamente, das 7h às 10h
O Lobby Bar é onde os encontros acontecem e a sua primeira parada ao chegar no Casa Grande Hotel. O ambiente sofisticado e com vista para o mar, é palco para a degustação dos principais rótulos de bebidas do mundo.
Não deixe de experimentar os clássicos Dry Martini,Spritz e a nossa brasileirinha caipirinha de limão com cachaça Velho Barreiro
Local: Lobby Bar
Horário de Funcionamento: das 09h à 01h da manhã
O prato suíço ganhou um festival no Casa Grande Hotel, com opções doces e salgadas, servidas no ambiente elegante e intimista do Restaurante Vila Rica, com piano ao vivo aos sábados.
Deguste ainda a nossa seleção de queijos finos – temos uma carta de vinhos com mais de cem rótulos para harmonizar.
Local: Restaurante Vila Rica
De 7/4 a 29/10
Sexta e sábado, das 19h à 00
Os nossos sábados são reservados para a tradicional feijoada com chorinho, conhecida em toda a baixada santista. Contudo, aqui você vai saborear o prato so seu jeito, pois os cortes de carne são servidos separadamente.
Local: Restaurante Atlântico Frutos do Mar
Horário de funcionamento: Aos sábados, das 12h às 16h